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浙江菲達環保科技股份有限公司

浙江省農業科學院 蠶桑與茶葉研究所

2022年8月

1.浙江旭璟健康科技有限公司

浙江旭璟健康科技有限公司成立于2020年初，是一家集香榧專用品種選育、引進種植培育、產業基地建設、精深加工、銷售以及科研開發于一體的專業化健康產業高科技公司。位于美麗西施故里，中國香榧之都——浙江諸暨。兩年來，公司憑借前身多年的農產品生產加工經驗，發展經營模式由粗放式向精細化轉變。根據當地香榧產業優勢，旭璟公司按照“壯大香榧主體產業，拓展相關產業，開發高新技術產業”的發展思路。本著至誠至信，雙效雙贏的經營宗旨，信守創新無限，造福于民的經營理念，發揚齊心協力，奮勇爭先的企業精神。奮力驅動人才和科技兩個輪子，向產業化、高科技化的方向穩步前行。做好“榧都御果”品牌宣傳，努力把一顆高營養價值的香榧果仁，打造成具有諸暨特色的美麗香榧衍生品金名片。為耕者謀利，為食者造福。

2.香榧酒

香榧是紅豆杉科榧樹屬植物香榧的果實，果樹屬常綠喬木，是我國特有的集果用、藥用、材用、油用和觀賞于一體的珍貴經濟樹種。香榧樹在我國已有1000多年的種植歷史，多產于浙江省會稽山區的諸暨、嵊州、紹興、東陽、磐安等地。香榧不僅香脆可口，營養豐富，而且還有多種藥用價值，我國傳統醫藥典籍中也多有記載其藥用功能。香榧除了加工成堅果具有食用價值外，還可加工為香榧酒、香榧油、香榧化妝品等衍生品。

圖1 香榧樹果實

香榧酒富含維生素、礦物質元素、油酸、亞油酸、葉酸及17種氨基酸。香榧酒具有保健功能，香榧酒酸度高，其主要成分為乳酸和乙酸，酸能保肝主脾胃，美容軟化血管，增強人體免疫力，香榧酒生產不加任何添加劑和香料，以純糧采用傳統固態法精釀而成。香榧酒入口柔和、酒醇味悠、香而不艷、榧香四溢，既有百年佳釀的醇厚、千年圣果的清香，又有強身、益智、養顏的養生功效。

3.香榧酒生命周期

圖2 香榧酒全生命周期流程圖

4.碳足跡評估結果

表1 香榧酒產品碳足跡

                                                                                                                                            單位： kgCO₂/kg

*所有計算所需數據來源于實際測量、根據實際生產數據建模計算以及通用數據，通用數據來自于文獻、數據庫，詳見參考資料[3]-[6]。

5.碳平衡

在香榧正常產果階段，每生產1 kg香榧酒所需香榧林帶來的固碳量約為2.6505 kgCO₂。因此，香榧酒的碳平衡為-0.2204 kgCO₂/kg。

圖3 香榧酒碳平衡

6.有效期與有效范圍

    本研究報告僅適用于諸暨產區生產的香榧所制造的香榧酒產品，自發布之日起有效期5年。

7.參考資料

[1] 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局/中國國家標準化管理委員會. 環境管理 生命周期評價 原則與框架（GB/T 24040-2008）[S]. 2008.

[2] 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局/中國國家標準化管理委員會. 環境管理 生命周期評價 要求與指南（GB/T 24044-2008）[S]. 2008.

[3] 中國城市溫室氣體工作組（CCG）.中國產品全生命周期溫室氣體排放系數庫[E],2022. http://lca.cityghg.com/.

[4] 國家氣候戰略中心. 中國區域電網平均二氧化碳排放因子[R],2012.

[5] 上海易碳數字科技有限公司. 易碳jimuLCA數據庫[DB].

[6] 龔俊川, 李莉, 岳平. 傳統燃油車與新能源車LCA碳足跡分析比較[J]. 汽車實用技術, 2019(21):4.

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